Η Στάλω Γ. Μεστάνα γεννήθηκε το 1966 στην Κύπρο.

Ξεκινώντας τις σπουδές της στο Reading University απέκτησε με διάκριση το πρώτο της πτυχίο στην Χημεία τροφίμων. Συνέχισε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στον κλάδο της διατροφολογίας στο Kings’ College, Πανεπιστήμιο του Λονδίνου, και εν συνεχεία απέκτησε στο ίδιο πανεπιστήμιο δεύτερο μεταπτυχιακό τίτλο στην διαιτολογία. Κατά την φοίτηση της τιμήθηκε με την ακαδημαϊκή διάκριση John Yudkin Prize.

Διαβάστε περισσότερα